農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的儀器原理

　　農(nóng)藥殘留是指在農(nóng)藥使用后的一段時(shí)間內(nèi)，有機(jī)物、收成物、土壤、水體和大氣中殘留的痕量農(nóng)藥原生質(zhì)體、有毒代謝物、降解產(chǎn)品和雜質(zhì)。施于農(nóng)作物的農(nóng)藥有的附著在農(nóng)作物上，有的散落在土壤、大氣和水中，剩下的一些農(nóng)藥會(huì)被植物吸收。農(nóng)藥殘留通過(guò)植物果實(shí)或水、大氣或環(huán)境和食物鏈直接轉(zhuǎn)移到人和牲畜身上。這種情況下，農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的使用也越來(lái)越重要。

　　農(nóng)藥殘留速測(cè)儀主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè)，特別適用于各級(jí)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用，此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。

　　采用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制，配合生化反應(yīng)對(duì)蔬菜、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行半定量檢測(cè)◆生化反應(yīng)原理：速測(cè)卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

　　農(nóng)藥殘留速測(cè)儀應(yīng)用范圍廣，檢測(cè)速度快，如您有疑問(wèn)或者有購(gòu)買儀器的意向，歡迎來(lái)電詳情咨詢！